Тенерифский салат

Еще один салат родом из солнечной Испании.  Его приготовление не займет больше получаса.

Нам понадобятся:

— креветки, отваренные и очищенные – 250 г;

— салат-латук – 1 кочан;

— свежевыжатый сок 1 апельсина;

— мускатный орех – одна щепотка;

— майонез – 2 ст.л.;

— бананы – 2 шт.;

— фундук – 50 г;

— свежемолотый черный перец по вкусу.

Приготовление

Моем и обсушиваем салат, крупно рвем его руками. Бананы нарезаем на небольшие кружки. Орехи измельчаем в крупную крошку.

Салат подается порционно. Лучше для этой цели использовать салатные креманки.

Исходя из количества порций, распределяем салат. На него выкладываем креветки и бананы, присыпаем орехами.

Смешиваем майонез с соком апельсина и поливаем этой заправкой салат. Сверху посыпаем мускатным орехом и черным перцем.

Не перемешивая, подаем к столу.

Совет: для того чтобы бананы не потемнели, их нужно взбрызнуть соком лимона.