«Ленивые вареники» с творогом

Отличный вариант за 15 минут приготовить вкусный, нежный творожный десерт, который придется по душе и самым маленьким, и взрослым. Эти вареники не зря называют «ленивыми» — для их приготовления на самом деле тратится минимум времени и усилий.

Варенички получаются очень воздушными и аппетитными. В дополнение к ним можно использовать сметану, сливочное масло или варенье.

Для приготовления вареников на три порции потребуется:

—  250 г творога ( 5% или 9%);

—   3 ч.л. сахара;

—   1 яйцо;

—   3 ст.л. муки;

—   немного соли.

Приготовление:

1.  Выкладываем творог в глубокую миску и разминаем вилкой.

2.   Добавляем сахар, щепотку соли, разбиваем яйцо. Муку лучше просеять, тогда вареники получатся более воздушными.

3.  Замешиваем творожное тесто.

4.  Ставим кастрюлю с водой на огонь, и пока вода закипает скатываем шарики, не сильно усердствуя при этом, чтобы не «забить»  вареники. Лучше пусть они получатся менее эстетичными, но зато более вкусными.

5. Когда вода закипит, добавляем половину чайной ложки сахара и соли на кончике ложки. Опускаем вареники и ждем, когда они всплывут.

6.  После этого варим еще 5 минут и подаем к столу.

Приятного аппетита!