Ароматные горячие бутерброды

Еще один вариант хорошего, сытного, быстрого завтрака. Особенно по вкусу они придутся мужской половине. Поскольку на каждый бутерброд используется по два кусочка хлеба, голод после их поглощения посетит не скоро.

На 4 больших бутерброда потребуется:

• тостерный хлеб или резаный батон — 8 кусочков;
• бекон — 4 толстых кусочка;
• сыр — 4 больших (на весь хлеб) кусочка;
• по сезону можно использовать нарезанный кружочками помидор или болгарский перец кольцами ( я в этот раз без овощей);
• яйцо — 1 шт.;
• молоко — 20-30 мл;
• красный перец — на кончике ножа;
• соль — по необходимости (если не очень соленый сыр и бекон);
• тимьян — щепотка;
• розмарин — по вкусу.

Приготовление:

1. Обжариваем кусочки бекона, пока он не подрумянится и не зашкварчит.

2. Разбиваем яйцо, выливаем молоко, слегка солим, если нужно, добавляем жгучий красный перец. Не помешает щепотка тимьяна, а если есть свежий розмарин, то измельченная веточка, добавленная в смесь, сделает ее особенно ароматной.

3. На кусочек хлеба кладем бекон, сыр, помидор или перец (если есть, это необязательно). Накрываем вторым кусочком хлеба и хорошо придавливаем. Так делаем с каждым бутербродом.

4. Обмакиваем каждый бутерброд с двух сторон в яичную смесь и обжариваем до темно-золотистого цвета на сковороде, где подрумянивали бекон. Если из бекона растопилось достаточно жира, то можно и не добавлять растительного масла или подлить совсем немного.

5.  Готовые бутерброды выкладываем на тарелку с листьями салата. Подаем горячими.

Приятного аппетита!