Салат из зелени, клубники и сыра

Полезный, легкий весенний салат с пикантным вкусом. Замечательный вариант, чтобы начать свой день. Один его яркий, аппетитный вид уже поднимает настроение и настраивает на позитивный лад. И, что не менее важно для утренней еды, готовится он очень быстро.

Нам понадобится на 2 порции:

• свежая весенняя зелень  — в этот раз у меня: пучок салата и немного базилика (можно брать также шпинат или рукколу);
• клубника — 7 — 8 шт. среднего размера;
• сыр «Адыгейский» — 40 г;
• растительное масло (на выбор) — 1 ст.л.;
• бальзамический уксус — по вкусу;
• семя льна — щепотка (можно заменить или дополнить кунжутными семечками).

Я этот салат не солю, но при желании можно добавить немного соли.

Приготовление:

1.  Моем зелень, подсушиваем ее и пальцами разрываем на небольшие кусочки. У базилика просто обрываем листики, стебли  не понадобятся.

2.  Клубнику разрезаем на четыре части или пополам, в зависимости от размера.

3.  Нарезаем сыр на небольшие кубики и добавляем к салату.

4. Слегка поливаем маслом, сбрызгиваем бальзамическим уксусом и посыпаем льняными семечками или кунжутом. Можно для украшения и вкуса также добавить веточку мяты. Едим и наслаждаемся сразу же.

Приятного аппетита!