Салат с капустой и помидорами

Легкий, полезный летний салат. Приготовила его впервые, чем удивила свою подругу, частенько делающую такой салат для своих домашних. Для меня же более близко сочетание капусты с огурцами, если говорить о салате. А капуста и помидоры это скорее из области рагу и различных вариаций тушеных овощей.

Решила попробовать: салат довольно приятный и вкусный, но в число любимых у нас дома вряд ли попадет.

Ингредиенты:

• капуста белокачанная;
• помидоры;
• укроп;
• твердый сыр;
• соль, черный перец;
• майонез или соус, заменяющий майонез.

Количество не указываю, т.к. в этом салате нет четких норм. Можно ориентироваться на имеющееся в наличии количество овощей и на желаемый выход салата. Помидоров должно быть где-то в три раза меньше, чем капусты. Сыра, укропа и специй — по вкусу.

Приготовление:

1.  Шинкуем капусту. Солим ее и мнем руками.

2.  Мелко нарезаем укроп и смешиваем с капустой.

3.  Натираем на крупной терке сыр и снова перемешиваем.

4. Посыпаем свежемолотым черным перцем.

5. Помидоры режем кубиками.

6. Добавляем к капусте и заправляем соусом или майонезом.

7. Подаем сразу же, пока не стекли помидоры.

Приятного аппетита!