Изумрудный смузи

Невероятно полезный, освежающий смузи из огурцов, яблок и сельдерея. Этот изумрудный напиток стоит включить в свой рацион каждому, кто в большей или меньшей степени заботится о своем здоровье и, соответственно, внешнем облике.

Яблоко, дополненное свежим огурцом и сельдереем, создает одно из самых полезных пищевых сочетаний. С помощью такого коктейля можно избавиться от головной боли, дискомфорта в желудке, снизить уровень холестерина. Он также служит хорошей профилактикой онкологических заболеваний. Но, разумеется, при систематическом употреблении.

Итак, нам понадобится (в расчете на 1 порцию):

• яблоки (сочные, лучше зеленых сортов) — 2 шт. среднего размера;
• огурцы — 2 шт. небольшие;
• сельдерей (стебли или зелень) — несколько веточек или небольшой кусочек стебля.

Это основные ингредиенты, но, поскольку, имеем дело с яблоками и сельдереем, то, чтобы не потемнели первые, можно также добавить еще 1 ст.л. лимонного сока, и 1 ч.л. жидкого меда, чтобы «сгладить» довольно специфический привкус второго. Однако, это вовсе необязательно. Особенно, если яблоки достаточно сладкие, а огурцы молоденькие и сочные.

Приготовление:

 1. Моем яблоки, огурцы и сельдерей. Даем сельдерею немного подсохнуть. Если необходимо, удаляем с огурцов кожицу.

2. Нарезаем яблоки, огурцы на небольшие кусочки, измельчаем сельдерей. Отправляем все составляющие в чашу блендера и хорошо взбиваем.

3.  По желанию добавляем лимонный сок и мед или сразу выкладываем смузи в бокал или креманку.

Наслаждаемся свежим летним вкусом этого полезного блюда.

Приятного аппетита!