Бутерброды с авокадо и сыром «Фета»

Еще один быстрый, полезный и питательный завтрак — настоящая находка, когда времени с утра не так уж много.

Для приготовления завтрака на 2 человека мне понадобилось:

• авокадо — 1 шт.;
• черный бездрожжевой хлеб — 4 кусочка;
• сыр «Фета»  — 100 г;
• соль — по вкусу;
• орегано — по вкусу;
• красный жгучий перец — по вкусу;
• чеснок — 1 зубчик (если завтрак готовится в выходной день).

Приготовление:

1. На раскаленной сухой сковороде поджариваю с двух стороне хлеб до образования легкой корочки.

2.  Параллельно готовлю «намазку» для бутербродов: разминаю вилкой мякоть авокадо и сыр «Фета». Солю, добавляю немного орегано и красного жгучего перца. Все перемешиваю.

3.  Если такой завтрак готовлю на выходных, то горячий поджаренный хлеб натираю с двух сторон зубчиком чеснока, если в течение рабочей недели — обхожусь без этого.

Сверху равномерно распределяю авокадо с сыром. Еще слегка посыпаю красным перцем и подаю вместе с горячим чаем или кофе.

Питательный завтрак готов!

P.S. На моей памяти это самый быстрый завтрак на ряду вот с этим.