Освежающий мятно-лимонный напиток

Замечательный освежающий, полезный и вкусный напиток. В жаркий период он отлично утолит жажду и поможет охладиться. Зимой его можно пить теплым или даже горячим. Целебные ингредиенты, входящие в состав, укрепят иммунитет или помогут справиться с уже начинающей простудой.

Сейчас, в преддверии лета, решила приготовить прохладительный вариант. Сделать это проще простого.

Мне понадобилось:

• свежая мята — 2 веточки;
• лимон — 2 шт.;
• мед — 2 ст.л.;
• вода — 1,5 л;
• ваниль натуральная — по вкусу.

Приготовление:

1.  Довожу до кипения воду с веточками мяты. Их предварительно лучше немного помять, чтобы они стали более ароматными.

2.  С лимонов я предпочитаю срезать кожуру, т.к. не уверена в том, что она не была обработана. Если знать, что лимоны органические и ничем не обработаны, то кожуру лучше оставить, если нравится, когда в напитке присутствует  слабая горчинка. Кроме того, кожица лимона очень полезна.

3. Выдавливаю из лимонов сок и смешиваю с медом. Меда можно брать больше, либо добавить еще немного сахара. В зависимости от предпочитаемой степени сладости. У меня напиток был не слишком сладкий, с приятной, утоляющей жажду кислинкой.

Сюда же добавила немного ванили, которую можно заменить ванильным сахаром. Но, главное не перестараться со сладостью.

4. В остывшую мятную воду, из которой предварительно удалила мяту, добавляю лимонно-медовую смесь, а также сами лимоны. Они хоть уже и выжатые, но все равно дадут еще дополнительный вкус напитку.

5. Отправляю банку в холодильник минимум на 3 часа, а еще лучше это сделать вечером, чтобы напиток настоялся всю ночь. Тем более, что медово-лимонные коктейли очень хороши утром.

6. Перед подачей процеживаю и добавляю листики свежей мяты.

Приглашаю освежиться!